مقالات

أهم نظم الزراعة المائية للاسطح

الزراعة المائية للاسطح نستكمل اليوم حديثنا عن زراعة الاسطح , ونتحدث اليوم عن نظم زراعة الاسطح بدون تربة وهى النظم التى لاتستخدم فيها البيئات الصلبة كوسط لنمو الجذور, بل يتم فيها  استخدام المحلول المغذى حيث تكون الجذورة مغمورة فيه باستمرار, فيما يعرف بالنظم المغلقة التى لا تسمح بتسرب المياه للاسطح, ويوجد قسمان أساسيان لزراعة  الاسطح بدون تربة هما: أولا المزارع المائية الساكنة ” العميقة” :  وتعد من ابسط المزارع المائية التى تستخدم فى زراعة الاسطح, وفى هذا النظام تنمو النباتات في حاويات عميقة ” وعادة تكون حاويات بلاستيكية”, حيث  يتم تثبيت لوح من الفوم على سطح الماء لتثبيت الشتلات فيه […]

زهرة الخريف ” الأراولا”

 زهرة الأراولا Chrysanthemum morifolium                                                                                      من نباتات الأصص المزهرة الجميلة, موطنه الاصلى الصين ومناطق جنوب شرق آسيا ، ومنه انتشرت زراعته فى كل بلاد العالم تقريباً ويحتوى جنس الكريزانثيمم على ما يزيد عن 160 نوعاً بعضها حولى مثل المندلية والأراولا التى تنفرد بتسميتها بإسم الجنس نفسه نظراً لأهميتها ويتزايد عدد الأصناف التابعة للأراولا بإستمرار ويوجد منها اصناف ذات نورات […]

شجرة فاكهة العاطفة” Passion Fruit”

شجرة فاكهة العاطفة Passiflora edulis) Passion Fruit من النباتات دائمة الخضرة المثمرة من عائلة Passifloraceae” “, وهذه العائلة تحتوي على 400 صنف , ولكن القليل من اصنافها تستعمل للاكل, وهى فاكهة مميزة برائحتها وطعمها ولها عدة استخدامات فهى تستخدم طازجة كما يصنع منها المربى و العصير والايس كريم . موطنها الأصلي امريكا الجنوبية في البرازيل وباراغواي وأوروغواي و الأرجنتين, وهى كرمة نباتية متسلقة مثل العنب, الثمآر بيضاوية الشكل، و ذات لون أرجواني داكن أو أصفر عند النضج،وقشرتها صلبة تتلون باللون البنى عند النضج, واللب هلامى القوام به الكثير من البذور, تضاف الباشن فروت لكثير من العصائر لتعزيز النكهة فيها, و […]

الرمان ” Punica granatum”

شجرة الرمان  Punica granatum شجرة الرمان من الاشجار المباركة فهى ذكرتفى ثلاثة مواضع فى القران الكريم, وتعتبر ثمار الرمان “سيدة الفواكه” لما لها من قيم غذائية وصحية تكاد لا تتوافر كلها في فاكهة واحدة. وشجرة الرمان تعتبر من الشجيرات متساقطة الاوراق ولا يتعدى ارتفاعها 3 الى 4 متر تقريبا لها أغصان متدلية, وأغصانها وأوراقها تميل إلى اللون الأحمر, و ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول بعد العقد إلى ثمار ذات جلد قرمزي اللون أو أصفر محمر، وتسمى أزهار الرمان بالجلنار , وتحتوي الثمرة على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء اللون وفي كل حبة بذرة صلبة أو لينة […]

العناية بمزارع الموالح فى الصيف

خدمة مزارع الموالح  فى الصيف نتحدث اليوم عن عمليات خدمة اشجار الموالح بعد انتهاء تساقط يوينو” ما يعرف بالنقطة” حيث تمثل الثمار الموجودة على الاشجار المحصول النهائى مما يتوجب المحافظة عليها وعدم السماح للافات المختلفة بالتاثير عليها سلبا وكذلك يجب استكمال باقى عمليات الخدمة المزرعية من تسميد ورى وتقليم ومكافحة بصورة دقيقة للحصول على محصول جيد سواءا من حيث الكم او جودة الثمار. فى هذه الفترة تحتاج الاشجارلكميات اكثر من المياه لانها مرحلة امتلاء الخلايا ونمو الثمار لذلك يجب تجنب تعريض الاشجار للعطش حتى لا يؤدى ذلك لصغر حجم الثمار, كما قد تتساقط الثمار عند اشتداد العطش, لذلك ففى الاراضى […]

“1”الزيتون Olea europaea. L.

الزيتون  Olea europaea. L.     شجرة الزيتون من الأشجار المباركة التي باركها الله عز وجل وذكرها في كتابه العزيز حين قال ((شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضئ ولو لم تمسسه نار)), كما ذكرت في مواضع قسم في القران الكريم حيث اقسم الله بها، والله سبحانه وتعالي لا يقسم إلا بعظيم قال الله ((والتين والزيتون وطور سنين)), وفيما روى عن رسول الله صلى الله عليه وسلم انه قال :”كلوا الزيت وادهنوا به فإن فيه شفاء من سبعين داء منها الجزام “,  وفى روايه أخرى “كلوا الزيت وادهنوا به فإنه طيب مبارك”. وتعتبر شجرة الزيتون من أقدم […]

“عشب الليمون”

“عشب الليمون” Cymbopogan citratus عشب الليمون هو احد نباتات الحشائش المعمّرة، الإستوائية و شبه الإستوائية،  ويعرف ايضا باسم حشيشة الليمون (lemongrass)  وذلك لتميزه بنكهة ورائحة عطرية تشبه رائحة الليمون، حيث يحتوي على نفس الزيت العطري الموجود في قشر الليمون, وهو احد نباتات العائلة النجيلية Graminaceae , تنمو النباتات من قاعدة بصليّة صلبة ذات جذور شعيرية متشعّبة ترتفع منها أوراق خضراء رفيعة طويلة، أطرافها المسنّنة يميل لونها أحياناً إلى اللون البني, وعادة يقارب ارتفاع النبات المتر الواحد, و ان كان في بعض الأصناف الأخرى قد يتجاوز ذلك. الأجزاء المستعملة:                           […]

Ficus carica L. اشجار التين

التيــــن Ficus carica L. شجرة التين من الأشجار المباركة والتي ذكرت في الكتب السماوية، وقد اقسم بها الله فى القران,  وتوجد سورة باسمها فى القران, وهي من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان, وتعتبر إحدى أطول الأشجار المثمرة عمراً , وشكلت مع الزيتون والعنب والنخيل أقدم مجموعة من النباتات التي قامت عليها زراعة البساتين في العالم القديم. ويعتقد ان موطنه الاصلى اسيا الصغرى ومنها انتشر لباقى انحاء العالم, ويعتبر التين احد الفاكهة الشعبية التي تؤكل طازجة أو مجففة, وثماره ذات  قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ, وثماره ذات فوائد طبية و غذائية عاليه حيث تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد بالاضافة […]

Phoenix dactylifera ” 1″نخيل البلح

نخيل البلح Phoenix dactylifera الموطن الاصلى للنخيل:                              تعتبر منطقة الجزيرة العربية والعراق الموطن الاصلى لنخيل البلح ومنها انتشر لباقى المنطقة, والنخيل شجرة مباركة وهى غذاء الفقير وفاكهة الغنى, وثمارها تعتبر مع اللبن غذاء كامل تمد الانسان بكل العناصر التى يحتاجها الجسم.  وتزرع فى مصر اصناف النخيل المختلفة نظراً لاختلاف الظروف المناخية وتباينها فى مصر لذا فنجد الأصناف الرطبة والنصف جافة فى مناطق الدلتا ومصر الوسطى, بينما تنفرد منطقة مصر العليا وخاصة أسوان بوجود الأصناف الجافة,  ويحتاج النخيل إلى درجات حرارة مرتفعة نسبياً ورطوبة نسبية منخفضة خلال أشهر الصيف […]

الهيئة القومية لسلامة الغذاء ودورها المنتظر

الهيئة القومية لسلامة الغذاء ودورها المنتظر احتفالية يوم السلامة العالمى نقابة المهندسين ابريل 2017 المقــدمـــة:                      نظرا لتعدد الجهات المسئولة عن الرقابة على الغذاء وتوزعها بين الوزارات والهيئات المختلفة, وعمل كلا منها في جزر منعزلة, مع عدم وجود حدود فاصلة بين اختصاصات كل جهة, مما يؤدى لتضارب القرارات وتكرارها, وإهدار الموارد البشرية والمالية؛وزيادة التكاليف على السلعة الغذائية مما يحمل المستهلك أعباء اكثر في النهاية, وكذلك وجود ثغرات في تطبيق النظام الرقابى,                                    وذلك كنتيجة مباشرة لغياب استراتيجية قومية […]

شجرة السابوتا

السابوتا Manilkara zapota   أحد اشجار عائلة Sapotaceae  و التي تضم عددا ً من الأنواع تنتمي لأجناس مختلفة تؤكل ثمارها, شجرة مستديمة الخضرة متوسطة الحجم ارتفاعها 6-20 مترا, و قد زرعت السابوتا منذ زمن طويل لاستخلاص مادة ( Latex) التى تدخل فى صناعة مادة(chicle)  والتي تستعمل في صناعة اللبان, وكذلك المواد التي تدخل في صناعة حشو الأسنان, و تُعد كل من جنوب شرق المكسيك و جواتيمالا و هندوراس أهم مراكز إنتاج مادة التشكل و التي تستخرج غالبيتها من الأشجار النامية بحالة برية. الموطن الأصلي:                         تعتبر أمريكا الوسطى وخاصة […]

أشجار الجميز

أشجارالجميــــــز Ficus sycomorus  الجميز هي أحد أشجار  Sycamore, وتنتمى لجنس الفيكس الذى تنتمى له اشجار التين, وهي من الأشجار المعمرة مستديمة الخضرة, يصل ارتفاعها لحوالي 8 أمتار, وهى شجرة مثمرة كبيرة الحجم, تتميز أخشابها بالقوة وخاصة عند غمسها في الماء, أوراقهاً بيضاوية الشكل خشنة الملمس، ويفرز النبات سائلا لبنيا غزيرا خاصة فى الربيع, وقد كانت هذه الشجرة المصرية الاصيلة منتشرة بكثرة في الريف  لتوفيرالظل وتنقية الجو من الأتربة, ويطلق عليها اسماء مختلفة تبعا لمناطق وجودها منها شجرالرقاع, وشجر الثالق, أو الابرا. ولقد استظلت السيدة مريم العذراء فى رحلتها المقدسة بشجرة الجميز ومازالت هذه الشجرة تعرف باسم      ” شجرة […]

زهرة اللوتس بين الاسطورة والواقع

زهرة اللوتس  Nymphae Sp. Lotus زهرة اللوتس كان لها دور كبير في طقوس العبادة المصرية القديمة وكانت تعتبر من أقدس الأزهار، وأعظم الأزهار كمالاً، إنها سيدة العطور, حيث كانت زنابق النيل المقدسة تقدم كقرابين خلال الشعائر الجنائزية, كما وجدت بقاياها تغطي جسد توت عتخ امون عند اكتشاف مقبرته عام 1922, وقد سمى اللوتس المصري بزنابق النيل، واللوتس الأزرق، وزنابق الماء. وقد كانت زهرة اللوتس شعارً الجيش المصرى في العصور الفرعونية, وقدكان الفراعنة يعتبرونها تحاكى النيل فأوراقها البحيرات المتفرعة من النيل وساقها مجراه، والزهرة دلتا النيل, كما كانت زهرة اللوتس رافداَ للإبداع الفني والمعماري، ففي النقوش المرسومة على مقابر طيبة وجد رسم […]

A VALUABLE PLANT PRODUCTION FROM MARGINAL LANDS

محاضرة نباتات مربحة من الأراضى الهامشية الجوجوبا  المؤتمر الدولى الاول لكلية زراعة الاسكندرية فبراير 2017 تعد الأراضى الهامشية أحد انواع الأراضى المهملة والتى يتطلب استصلاحها وتحويلها لأراضى منتجة مجهودات عالية التكاليف, مما دفع لاهمالها لفترات طويلة. وللاسف هناك الكثير من المساحات التى تدخل ضمن الأراضى الهامشية فى منطقتنا العربية والافريقية والتى كانت تمثل عائقا كبيرا امام عملية التنمية فى هذه المناطق, سواءا لملوحة هذه الأراضى أو فقرها الشديد فى العناصر الغذائية أو ظروفها المناخية القاسية من جفاف وحرارة عالية مما مثل عوائق صعبة لزراعتها وتنميتها وتحويلها لمناطق مأهولة بالسكان. وفى الأونة الاخيرة انتبه العالم لمدى أهمية الجوجوبا وقدرتها على النمو […]

التلوث البيئى وأساليب الحد من أضراره

البيئة :                    تعرف البيئة على أنّها جميع ما يحيط بنا من هواء وماء ومناخ وتربة،  والتلوّث البيئي هو كلّ المواد التي تسبّب ضرراً في البيئة بجميع صورها السائلة والغازية والصلبة، وتعتبرالنفايات المكشوفةمن أكثر الوسائل التى تضر بالبيئة، وكذلك الدخان المتصاعد من المصانع, كما قد يكون التلوث غير مرئي مثل التلوّث الناتج  من الإشعاعات الصادرة من الاجهزة الالكترونية، والضوضاء الناتجة من أصوات السيّارات والآليات المختلفةتعتبرنوعا منالتلوّث. وتعتبر الانشطة الانسانية السبب الرئيسى لتلوث البيئة حيث ان كلّ مسبّبات تلوث البيئة تحدث بفعل الإنسان. https://drive.google.com/file/d/0B6lDevz-0r7AMERJdHQxaV9SQ0k/view?usp=sharing_eip&invite=CPaGgEQ&ts=59010ddc

Reuse waste water and Green cities development

اعادة استخدام المياه العادمة فى المدن الخضراء المقدمة:             يعيش اليوم أكثر من نصف سكان العالم في المدن, ومع النمو المتزايد لسكان الحضر وتفاقم الآثار السلبية لتغير المناخ، يجب ان تتوافق مجتمعاتنا ومدننا مع هذه التغيرات, لذا فان رفع كفاءة استخدام الموارد المختلفة امر ضرورى لاستمرار الحضارة الانسانية. و المدن على مستوى العالم تعتبرمسئولة عن استهلاك 70% من اجمالى الطاقة, كما ينبعث منها اكثر من 80% من الغازات المسببة للاحتباس الحرارى ” ظاهرة الصوب”, مما تطلب تغيير نظم استعمال الاراضى والمياه وحتى ادارة المخلفات التى تنتج من هذه المدن. وتساهم التنمية المستدامة فى الحفاظ على الموارد […]

نبات القرطم” العصفر”

نبات العُصفر (القرطم) Carthamus Tinctorius                                       Safflower Plant هو احد النباتات الحوليةّ, من العائلة المركبة, كثيرة التفريع, ويتحمل النبات الملوحة بدرجات معتدلة، وهو نبات اقتصادى فيزرع لاستخراج الزيت من بذوره, كما له استخدامات اخرى, ويضم هذا الجنس عشرات الانواع اهمها النوع الذى يؤخذ منه العصفر, ويختلف لون الأزهار حسب النوع من الأحمر إلى البرتقالي ومن الأصفر إلى الأبيض. والأزهار ذات رائحة مميزة ونَكهَةٌ حارة حريفة، وتحتوي عشبة العصفر على أحماضٍ دهنية غير مشبعة مهمة للجِسم مثل حمض اللينوليك، وحِمض الأوليك، وعدد من الأحماض […]

ابوبطة يناقش ” الجوجوبا – شجرة الذهب الاخضر” الحل البديل لزراعة الصحارى المصرية

Source: ابوبطة يناقش ” الجوجوبا – شجرة الذهب الاخضر” الحل البديل لزراعة الصحارى المصرية

نظم زراعة الأسطح

تناولنا فى المقالات السابقة التعريف بزراعة الأسطح وأهم أهدافها والشروط التى يجب أن تتوفر لنجاحها وكذلك أهم أنواع البيئات المستخدمة فى الزراعة, جانبا أخر من عملية زراعة الأسطح وذلك فيما يلى.  تقسم زراعة الأسطح إلي قسمين رئيسيين: 1. الزراعة فى بيئات صلبة  مثل ( البيتموس – الرمل – الصوف الصخري – البيرلايت – نشارة الخشب – ألياف جوز الهند ). 2. الزراعة المائية Hydroponic System .   Ø    أهم أدوار البيئة المنزرع بها النباتات: الإمداد بالماء. التدعيم. الإمداد بالغذاء. الإمداد بالهواء. ما هى أهم أنواع النباتات التى يمكن زراعتها على الاسطح؟                                                                          يمكن زراعة العديد من نباتات الخضر مثل الطماطم، الخيار، […]

البيئات المناسبة لزراعة الأسطح

تناولنا فى المقال السابق مبادىء زراعة الأسطح من حيث أهدافها, والشروط التى يجب أن تتوفر لنجاحها, وكذلك البيئات المستخدمة فى الزراعة, ونتناول فى هذا المقال بالتفصيل أهم أنواع البيئات التى تستخدم فى زراعة الأسطح. ان اختيار البيئة المناسبة أمرمهم جدا لنجاح عملية الزراعة من عدمه, وتتعدد البيئات التى يمكن إستخدامها للزراعة بدون تربة ، وتختلف البيئات تبعاً للخواص الطبيعية و الكيماوية لكلاً منها, فمنها البيئات العضوية, وكذلك بيئات خاملة “غير عضوية”، وقد تستخدم هذه البيئات بصورة منفردة كبيئة لنمو النباتات, أو يتم خلط أكثر من بيئة معا لعمل خلطات بمواصفات جديدة للبيئة, مما يتيح اعداد مدى  واسع من البيئات التى تلائم نمو […]