زراعة الاسطح

أهم نظم الزراعة المائية للاسطح

الزراعة المائية للاسطح

نستكمل اليوم حديثنا عن زراعة الاسطح , ونتحدث اليوم عن نظم زراعة الاسطح بدون تربة وهى النظم التى لاتستخدم فيها البيئات الصلبة كوسط لنمو الجذور, بل يتم فيها  استخدام المحلول المغذى حيث تكون الجذورة مغمورة فيه باستمرار, فيما يعرف بالنظم المغلقة التى لا تسمح بتسرب المياه للاسطح, ويوجد قسمان أساسيان لزراعة  الاسطح بدون تربة هما:

أولا المزارع المائية الساكنة ” العميقة” :

 وتعد من ابسط المزارع المائية التى تستخدم فى زراعة الاسطح, وفى هذا النظام تنمو النباتات في حاويات عميقة ” وعادة تكون حاويات بلاستيكية”, حيث  يتم تثبيت لوح من الفوم على سطح الماء لتثبيت الشتلات فيه تبعا لمسافات الزراعة المستخدمة, ويوجد بها الماء مضافا إليه المحلول المغذي الذى تستمد منه النباتات احتياجاتها الغذائية المختلفة ، حيث تكون جذور النباتات مغمورة كلها أو أغلبها داخل الماء, وتحصل جذور النباتات على احتياجاتها من الأكسجين من خلال الأكسجين الذائب في الماء, لذا يتم فى هذا النظام  تحريك الماء يدويا أكثر من مرة خلال اليوم كلما أمكن, أو باستخدام مضخات هواء عند زراعة مساحات كبيرة, ويلائم هذا النظام زراعة الفراولة، الخس، والفاصوليا.

ثانيا: المزارع المائية المتحركة (الفيلم المغذي NFT)

هو احد نظم الزراعة المكثفة, وفى هـذا النظام يــدور الماء المحمل بالعناصر الغذائية حول جذور النباتات في صـورة طبقة رقيقة لا تغطي أكثر من الثلث السفلى من جذور النباتات, ويتميز هذا النظام بان النباتات تحصل على احتياجاتها من الماء والعناصر الغذائية والأكسجين بنسب متوازنة, ويتميز هذا النظام بإمكانية زيادة عدد النباتات المزروعة في وحدة المساحة مما يزيد من الإنتاج المتحصل عليه, كما يمكن زراعة الجدران فقط باستخدام المواسير حيث يتم تعليقها على الجدران، يعتبر هذا النظام من اكثر الطرق المستخدمة تجاريا فى الزراعات المائية, حيث يسمح بزيادة المساحة الفعلية للسطح ويتيح استخدامها فى طرق اخرى, ويناسب هذا النظام النباتات التي تتميز بحجم مجموع خضري محدود مثل الخس، الكرنب الأحمر، الفراولة، الطماطم المحدودة النمو ” الشيرى” وغيرهم.

ويتكون نظام  NFT من مكونات النظام:

  1. خزان المحلول المغذى

  2. طلمبة ” موتور” لدفع المحلول من الخزان لانابيب الزراعة.

  3. انابيب الزراعة.

  4. انبوبة لتجميع المحلول المغذى واعادته للخزان.

ويتم فى هذا النظام تثبيت المواسير ( قطر 4″)على الجدران, ثم يتم تثقيبها ثقوب متساوية على مسافات متساوية حوالى 25 سم , بحيث يتم وضع البذور او الشتلات داخل تلك الثقوب.

ويراعى ان يتم تثبيت المواسير بميول مناسبة لتسمح للمحلول بالوصول لجذور النباتات, وعودة الفائض الى الخزان مرة اخرى, حيث يتم ضخ المحلول من الخزان عبر المواسير وعودته مرة اخرى من خلال هذا النظام المغلق.

ولكن كيف يتم تغذية النباتات فى الزراعة المائية؟

تتم تغذية النباتات في مزارع الأسطح  المائية من خلال محلول مغذي مركز يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات طوال مراحل نموه، و تختلف الكميات المضافة من المحلول باختلاف نوع المحصول ومرحلة النمو الفسيولوجية, وعادة ما يتوافر المحلول المغذي في صورة مركزة( حوالى  100ضعف) عن المستخدم لتسهيل عمليات التداول والنقل،مع مراعاة ان يتم فصله في حاويتين منفصلتين لمنع التضاد بين العناصر مما يؤدى لترسيب بعضهاوتحوله لصورة غير صالحة للامتصاص, و عند الاستخدام يتم إضافة كميات متساوية من الحاويتين.

وبذلك عزيزى القارىء نكون قد استكملنا ملف زراعة الاسطح سواءا من حيث التعريف بالنظم المختلفة او اهم البيئات المستخدمة او المحاليل المغذية’ وكذلك طرق الزراعة المائية التى تناسب الاسطح.

وارجوا أن يكون قد تم تغطية جميع جوانبه بما يفيد القارىء ويساعده فى زراعة الاسطح المتاحة والحصول على ثمار طازجة وامنة, وكذلك نعلم اولادنا أهمية العناية بالنباتات وكيفية تحمل المسئولية علاوة على المساهمة فى تقليل تلوث البيئة.

د. وليد فؤاد ابوبطة

مركز البحوث الزراعية

3:22:31 PM

البيئات المناسبة لزراعة الأسطح

تناولنا فى المقال السابق مبادىء زراعة الأسطح من حيث أهدافها, والشروط التى يجب أن تتوفر لنجاحها, وكذلك البيئات المستخدمة فى الزراعة, ونتناول فى هذا المقال بالتفصيل أهم أنواع البيئات التى تستخدم فى زراعة الأسطح.

ان اختيار البيئة المناسبة أمرمهم جدا لنجاح عملية الزراعة من عدمه, وتتعدد البيئات التى يمكن إستخدامها للزراعة بدون تربة ، وتختلف البيئات تبعاً للخواص الطبيعية و الكيماوية لكلاً منها, فمنها البيئات العضوية, وكذلك بيئات خاملة “غير عضوية”، وقد تستخدم هذه البيئات بصورة منفردة كبيئة لنمو النباتات, أو يتم خلط أكثر من بيئة معا لعمل خلطات بمواصفات جديدة للبيئة, مما يتيح اعداد مدى  واسع من البيئات التى تلائم نمو الأنواع المختلفة من النباتات سواءا نباتات الخضر, أو الزينة, أو حتى بعض أشجار الفاكهة.

وعادة لا ينصح باستخدام تربة الحقل فى زراعة الأسطح لعدة اسباب منها احتوائها على بذور الحشائش وبعض الأفات الحشرية والمرضية الضارة, مما يؤدي إلى الإضرار بالنباتات المزروعة, علاوة على وزنها الثقيل وما يمثله ذلك من خطورة على السطح.

  • أهم أنواع البيئات المستخدمة فى الزراعة:

 1-  بيئات عضوية ومنها:

      أ‌.        البيتموس.

     ب‌.    سرس الأرز.    

    ت‌.    ألياف جوز الهند, أو نخيل البلح.

    ث‌.    نشا رة الخشب.

 2-  بيئات خاملة غير عضوية ومنها:

     أ‌.        البيرلايت.

    ب‌.    الرمل الخالى من الأملاح.

    ت‌.  الفرميكوليت.

   ث‌.    الصوف الصخري.

Ø                 أولا البيئات العضوية :

أ‌.     البيتموس :

                            عبارة عن مواد عضوية متحللة توجد فى المناطق الرطبة من العالم على مساحات كبيرة تعرف بمناجم البيتموس, ويعتبر من أكثر البيئات شيوعاً و يستخدم بصورة كبيرة على مستوى العالم, و يستخدم اما بصورة منفردة أو يتم خلطه ببعض البيئات الأخرى مثل الفيرموكيوليت أو البرليت أو الرمل.

 ويستخدم البيتموس الطبيعي مخلوطا مع العناصر الغذائية, كما يتم تعديل درجة الحموضة (pH) قبل الزراعة فيه.

ويستخدم  البيتموس في نظم الزراعة بدون تربة بعدة طرق:

  •  إما أن يوضع في أكياس تزرع بها النباتات مباشرة.

  •  أو في قنوات يتم زراعة النباتات فيها.

  •  أو يخلط مع مواد أخرى ليكون بيئة متجانسة القوام.

أهم مواصفات البيتموس:

 1.     قدرته العالية على إمتصاص الماء والتى تصل لحوالى  8 أمثال وزنه تقريباً بعد التشبع و صرف الماء الزائد.

2.     إنخفاض درجة الحموضة  فيه.

3.      ارتفاع نسبه المادة العضوية به (94 -99 % ).

4.       مساميته العالية والتى تصل(95- 98%).

 

  2. سرس الأرز:

                                   وهى عبارة عن قشور حبوب الأرز التى تنتج بعد ضرب الأرز, ويتمتع بالمواصفات التالية :

1.     خفيف الوزن جداً .

2.      يوفر التهوية اللازمة لنمو جذور النباتات المختلفة.

3.     يستخدم خلطا مع البيئات رديئة التهوية ليقوم بتحسين التهوية و الصرف فيها.

 3.  ألياف جوز الهند :

                                      ألياف جوز الهند من البيئات الطبيعية التى دخلت حديثاً كأحد أوساط الزراعة بدون تربة, وهى تستخرج من قشور ثمار جوز الهند .

 أهم مواصفات ألياف جوز الهند ما يلى :

1.     عمرها الطويل فيمكن إستخدامها لأكثر من عام دون حدوث أى تغير فى صفاتها الطبيعية .

2.      بطيئة التحلل فلا تفنى سريعاً .

3.      ذات قدرة  جيدة على الاحتفاظ بالماء .

4.      لها القدرة على توفير التهوية الجيدة فى البيئة .

4.نشارة الخشب:

                                     نشارة الخشب منتج ثانوي للخشب, وهى عبارة عن جسيمات  دقيقة من الخشب، وعادة لا تستخدم منفردة نظرا لمحتواها الفقير من العناصر الغذائية اللازمة للنبات, لذا يتم خلطها مع البيئات الأخرى.

أهم فوائد  استخدام نشارة الخشب:

1.     زيادة المادة العضوية فى التربة.

2.     تعمل على تهوية التربة بشكلٍ جيّد.

3.     تعمل على تقليل نمو الحشائش.

4.     امتصاص التسربات المائية.

 

Ø      ثانيا البيئات الخاملة ” الغير العضوية”:

1. البيرليت:

                          عبارة عن حبيبات بيضاء صغيرة الحجم من (1 : 5 مللم), يتدرج لونه من الرمادي إلى الأبيض, وهو صخر بركانى المنشأ, يتكون من سليكات الألومنيوم والصوديوم والبوتاسيوم, ويتم طحن الصخر وتسخينه على درجات حرارة عالية تصل من(  900 الى  1000 درجة مئوية ), وتتكون به فجوات هوائية نتيجة خروج الهواء الساخن فيحدث له تمدد واتساع الحبيبات وانتفاخها بصورة كبيرة, ويستخدم البيرليت كبيئة زراعية منذ فترة طويلة لإكثار النباتات وزراعتها.

 ويستخدم البيرليت على مدى واسع في الزراعة، سواءا بصورة منفردة, أو ضمن خلطات مع بيئات أخرى كالبيتموس وذلك لزراعة العديد من محاصيل الخضر، الشتلات، زهور القطف, ونباتات الاصص الداخلية .

 أهم مواصفات البيرليت :

1.     ذو تركيب ثابت من الناحية الفيزيائية، و ليس لها القدرة على التبادل الكاتيونى.

2.     خفيف الوزن .

3.     له قدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء .

4.     يتيح تهوية مرتفعة بالبيئة .

5.      يتميز بالخاصية الشعرية مما يسهل من استخدامه كبيئة فى طرق روى الري تحت السطحي .

2. الرمل الخالى من الأملاح:

​                                           يعتبر الرمل من أقدم وأفضل المواد التي إستخدمت كوسط لزراعة وتنمية النباتات, ولا يفضل إستخدام  الرمال المحتوية على الجيرحيث تعمل كربونات الكالسيوم الموجودة فيها كمادة لاحمة لجزيئات الرمل مما يغير من الصفات الطبيعية للرمل, كذلك لا يفضل إستخدام رمال الشواطئ لاحتوائها على نسبه مرتفعة من الأملاح.

و تعتبر أقطار حبيبات الرمل من العوامل المحددة لاستخدامه كبيئة زراعية حيث أن الرمل الناعم جدا لا يسمح بالتهوية الكافيه, فى حين نجد الرمل الخشن جدًا لا يحتفظ بقدر كافى من الرطوبة.

 ويتميز الرمل بالصرف الجيد، وفى نفس الوقت قلة إحتفاظه بالماء, لذلك يفضل إضافة البيت موس أو الكمبوست معه .

 3. الفر مكيوليت :

                                 أحد الخامات الطبيعية ويتواجد فى المناطق الرسوبية لذا يستخرج من مناجم الميكا فى أفريقيا وأستراليا وأمريكا, ويتكون من خليط من الصورة المائية” المتهدرتة” للماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد, ويوجد على شكل رقائق معدنية.

 خصائص الفيرمكيوليت:

 1.     الفيرميكيوليت معقم بطبيعته فلا يساعد على نمو الفطريات.

2.     خفيف الوزن.

3.     يحتفظ بالماء بدرجة عالية.

4.     ذو سعة تبادلية عالية.

5.     يوجد به عنصري الماغنسيوم والبوتاسيوم في صورة ميسرة للنباتات يمكن امتصاصها والاستفادة منها.

ملحوظة هامة:

                    نظرا لقدرته العالية على  امتصاص الماء فيظل محتفظا بالماء معظم الوقت، لذلك يفضل خلطة بمواد أخرى للتقليل من الرطوبة العالية وحتى تظل رطوبة البيئة مناسبة لنمو النباتات .

 4. الصوف الزجاجى:

                                                ينتج من تسخين الحجر الجيري وصخر البازلت معاً حتى الانصهار , ويتكون من السائل المنصهر ألياف رفيعة تضاف إليها مواد أخرى قبل أن تبرد لتجعلها قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة, وتستخدم عدة أشكال من الصوف الزجاجى  فى الزراعة مختلفة الحجم تبعا للغرض المطلوب.

 أهم مواصفاته:

 1.     فقير فى محتواه من العناصر الغذائية

2.     لا يدمص العناصر المغذية على سطحه.

3.     مادة معقمة خاملة

4.     عالي المسامية.

ويتوفر الصوف الصخري على عدة أشكال منها
.
 حبيبات صغيرة تستخدم في زيادة تهوية مخلوط التربة التي تستعمل في الأصص, حيث يضاف اليها بنسبة 33% حجماً .

2.  على شكل مكعبات طول ضلعها 4 أو 7.5 سم وتستخدم لإنتاج الشتلات. 
3. على شكل وسائد بسمك 7.5 سم وعرض 15-30 سم وبطول 75 أو 100 أو 120 سم وهى التى تستخدم فى نظم زراعة الأسطح والزراعة بدون تربة.

 وسنستعرض فى المقالات التالية باقى عناصر اللازمة لزراعة الأسطح.

 

د. وليد فؤاد ابوبطة

خبير التنمية المستدامة

 

 

زراعة الأسطح

زراعة الأسطح

كثر الحديث فى الاونة الاخيرة عن زراعة الاسطح والاستفادة من مساحتها فى انتاج خضروات المنزل بل وفى بعض الأحيان يمكن استعمالها كمشروع استثمارى.

فما هو المقصود بزراعة الأسطح؟

هو استغلال أجزاء من أسطح المبانى المختلفة فى زراعة المحاصيل المختلفة التى تحتاج اليها الأسرة من خضروات أو نباتات طيبة وعطرية أو زهور قطف أو نباتات زينة.

وتحقق زراعة الأسطح عدة أهداف منها:

1- هدف بيئى.

2- هدف اجتماعى.

3- هدف اقتصادى.

أولاً الأهداف البيئية:

1- تقليل التلوث البيئى الناتج عن زيادة مساحات المبانى والمنشآت وتاكل الغطاء النباتى الكافى بين المبانى المختلفة.

     2- تنقية الهواء حيث وجد أن كل ( 1 م2) من السطح الأخضر يزيل 10 جم من ملوثات الهواء كل عام, مما يساهم فى تقليل تلوث الهواء واتاحة فرصة إستنشاق هواء نظيف مما يقلل أمراض الجهاز التنفسى.

    3- المحافظة على المنظر الجمالى للمبانى من خلال ازالة اى مهملات مخزنة على وكذلك تقليل امكانية حدوث حرائق.

   4- تقليل تواجد الحشرات والزواحف الضارة التى تسكن الأسطح كالقوارض والثعابين.

   5- تقليل ثانى أكسيد الكربون ( CO2 ) فى الهواء من خلال استهلاكه فى عملية البناء الضوئى التى تقوم بها النباتات.

  6- زيادة الأكسجين حيث ان كل 1.5 م2 مربع من المسطح الأخضر ينتج أكسجين يكفى شخص لمدة عام .

  7- تقليل استهلاك الأسمدة والمبيدات فى عملية الإنتاج, مما يقلل تلوث البيئة.

 8- حماية الصحة العامة من خلال انتاج غذاء طازج لقاطنى المناطق البعيدة التى تعانى من قلته.

ثانياُ الأهداف الأجتماعية:

1- توفير فرص عمل سواءا للشباب حديثى التخرج, أو السيدات, وحتى كبار السن مما يقلل من انحراف الشباب, وكذلك الاكتئاب الذى يصيب لكبار السن نتيجة إحساسهم أنهم أفراد غير منتجين.

2- الحصول على غذاء آمن صحياً حيث تتم الزراعة تحت اشراف الأسرة.

3- زيادة مساحة الرقعة المنزرعة باستخدام النظم المكثفة حيث يتضاعف الإنتاج.

4- استغلال المساحات الخالية بالمدارس التعليمية وتحويلها لإنتاج بعض الخضروات أو نباتات الزينة.

5- اكساب أسطح المنازل مناظر الجمالية من الزراعات عليها منخضروات ونباتات زينة.

6- تعليم الأطفال روح التسامح والصبر والحلم وتجنب السلوك الغير مرغوب.

7- خلق روح التعاون والمشاركة والحب بين الأسر المختلفة مما يؤدى لتغير السلوك العام للأفراد والأسر بينها وبعضها البعض.

8- توفير جزء من دخل الأسرة حيث تستطيع الأسرة استخدام زراعة أسطح المنازل لتغطية جزء من احتياجات الأسرة وعلاوة على أنه يمكن استخدامه كمشروع اقتصادى وبالتالى أضافة عائد جديد للأسرة .

ثالثا الأهداف الأقتصادية :

1. الإستفاده من أسطح المنازل فى إنتاج خضروات طازجة أو نباتات الزينة للاستهلاك الشخصى أو البيع للغير… الخ

2. توفير فرص عمل لربات البيوت وشباب الخريجين تدر عليهم عائداً اقتصادى.

3. توفير مساحات الأرض الزراعية للزراعة بالمحاصيل الرئيسية بدلاً من الخضروات.

4. تحسين البيئة المحيطة من خلال تقليل نسبة ثانى اكسيد الكربون وبالتالى خفض التلوث البيئى.

 شروط نجاح مشروع زراعة أسطح المنازل:

1. اختيار الموقع المناسب للمحصول حيث تحتاج الخضروات الثمرية ( الفلفل- الطماطم – الخيار) الى التعرض للشمس لمدة من 8-10 ساعات يومياً, فى حين تحتاج الخضر الورقية الى إضاءة من 4 إلى 5 ساعات على الأقل يوميّا.

2. يجب ان يكون السطح نظيفا جدا قبل بدء الزراعة بفترة كافية للتأكد من اختفاء الحشرات والقوارض والتخلص من أي مهملات تعوق وصول الشمس للنباتات المزروعة. .

3. اختيار أحد نظم الزراعة المناسبة، سواء بسيطة أو مكثفة تبعا لاحتياج المنتج.

4. عند عدم وجود الخبرة الكافية يجب ان يتم استخدام النظم البسيطة لتفادى الخسائر العالية.

 أهم أنواع زراعات الأسطح :

1- الزراعة المائية

2- الزراعة باستخدام البيئات.

3- الزراعة الهوائية.

 نظم زراعة الأسطح :

أولاً الزراعة باستخدام البيئات الزراعية:

1- الزراعة باستخدام المراقد:

أ‌. مراقد خشبية.

ب‌. مراقد بلاستيكية.

ت‌. على بالات قش الأرز.

2- الزراعة باستخدام الأكياس البلاستيك.

3- الزراعة باستخدام الأصص أو الجرادل البلاستيك.

4- الزراعة باستخدام المواسير البلاستيك.

5- الزرعة باستخدام براميل بلاستيكية.

ثانياً الزراعة باستخدام المحاليل المغذية:

1- الزراعة فى مواسير مثبتة على حائط.

2- الزراعة فى أحواض مائية.

3- الزراعة فى صوانى بلاستيكية.

أهم الشروط التى يجب توفرها فى بيئة الزراعة:

1- القدرة على الاحتفاظ بالماء.

2- توفير التهوية.

3- العمل على تدعيم النبات.

4- عدم وجود مواد ضارة أو سامة فى مكوناتها.

5- خالية من الأملاح.

6- خالية من الأمراض والحشائش.

7- سهولة تنظيفها.

وسنتناول فى المقالات التالية كل نوع من أنواع زراعة الأسطح بالتفصيل ثم نستعرض أهم المحاصيل التى تنجح اقتصاديا فى زراعات الاسطح.

د. وليد أبوبطة

http://www.arsco.org/detailed/46c89866-55ac-4a5a-afd7-6e9281125a8b