غذاء آمن صحياً
زراعة الأسطح
زراعة الأسطح
كثر الحديث فى الاونة الاخيرة عن زراعة الاسطح والاستفادة من مساحتها فى انتاج خضروات المنزل بل وفى بعض الأحيان يمكن استعمالها كمشروع استثمارى.
فما هو المقصود بزراعة الأسطح؟
هو استغلال أجزاء من أسطح المبانى المختلفة فى زراعة المحاصيل المختلفة التى تحتاج اليها الأسرة من خضروات أو نباتات طيبة وعطرية أو زهور قطف أو نباتات زينة.
وتحقق زراعة الأسطح عدة أهداف منها:
1- هدف بيئى.
2- هدف اجتماعى.
3- هدف اقتصادى.
أولاً الأهداف البيئية:
1- تقليل التلوث البيئى الناتج عن زيادة مساحات المبانى والمنشآت وتاكل الغطاء النباتى الكافى بين المبانى المختلفة.
2- تنقية الهواء حيث وجد أن كل ( 1 م2) من السطح الأخضر يزيل 10 جم من ملوثات الهواء كل عام, مما يساهم فى تقليل تلوث الهواء واتاحة فرصة إستنشاق هواء نظيف مما يقلل أمراض الجهاز التنفسى.
3- المحافظة على المنظر الجمالى للمبانى من خلال ازالة اى مهملات مخزنة على وكذلك تقليل امكانية حدوث حرائق.
4- تقليل تواجد الحشرات والزواحف الضارة التى تسكن الأسطح كالقوارض والثعابين.
5- تقليل ثانى أكسيد الكربون ( CO2 ) فى الهواء من خلال استهلاكه فى عملية البناء الضوئى التى تقوم بها النباتات.
6- زيادة الأكسجين حيث ان كل 1.5 م2 مربع من المسطح الأخضر ينتج أكسجين يكفى شخص لمدة عام .
7- تقليل استهلاك الأسمدة والمبيدات فى عملية الإنتاج, مما يقلل تلوث البيئة.
8- حماية الصحة العامة من خلال انتاج غذاء طازج لقاطنى المناطق البعيدة التى تعانى من قلته.
ثانياُ الأهداف الأجتماعية:
1- توفير فرص عمل سواءا للشباب حديثى التخرج, أو السيدات, وحتى كبار السن مما يقلل من انحراف الشباب, وكذلك الاكتئاب الذى يصيب لكبار السن نتيجة إحساسهم أنهم أفراد غير منتجين.
2- الحصول على غذاء آمن صحياً حيث تتم الزراعة تحت اشراف الأسرة.
3- زيادة مساحة الرقعة المنزرعة باستخدام النظم المكثفة حيث يتضاعف الإنتاج.
4- استغلال المساحات الخالية بالمدارس التعليمية وتحويلها لإنتاج بعض الخضروات أو نباتات الزينة.
5- اكساب أسطح المنازل مناظر الجمالية من الزراعات عليها منخضروات ونباتات زينة.
6- تعليم الأطفال روح التسامح والصبر والحلم وتجنب السلوك الغير مرغوب.
7- خلق روح التعاون والمشاركة والحب بين الأسر المختلفة مما يؤدى لتغير السلوك العام للأفراد والأسر بينها وبعضها البعض.
8- توفير جزء من دخل الأسرة حيث تستطيع الأسرة استخدام زراعة أسطح المنازل لتغطية جزء من احتياجات الأسرة وعلاوة على أنه يمكن استخدامه كمشروع اقتصادى وبالتالى أضافة عائد جديد للأسرة .
ثالثا الأهداف الأقتصادية :
1. الإستفاده من أسطح المنازل فى إنتاج خضروات طازجة أو نباتات الزينة للاستهلاك الشخصى أو البيع للغير… الخ
2. توفير فرص عمل لربات البيوت وشباب الخريجين تدر عليهم عائداً اقتصادى.
3. توفير مساحات الأرض الزراعية للزراعة بالمحاصيل الرئيسية بدلاً من الخضروات.
4. تحسين البيئة المحيطة من خلال تقليل نسبة ثانى اكسيد الكربون وبالتالى خفض التلوث البيئى.
شروط نجاح مشروع زراعة أسطح المنازل:
1. اختيار الموقع المناسب للمحصول حيث تحتاج الخضروات الثمرية ( الفلفل- الطماطم – الخيار) الى التعرض للشمس لمدة من 8-10 ساعات يومياً, فى حين تحتاج الخضر الورقية الى إضاءة من 4 إلى 5 ساعات على الأقل يوميّا.
2. يجب ان يكون السطح نظيفا جدا قبل بدء الزراعة بفترة كافية للتأكد من اختفاء الحشرات والقوارض والتخلص من أي مهملات تعوق وصول الشمس للنباتات المزروعة. .
3. اختيار أحد نظم الزراعة المناسبة، سواء بسيطة أو مكثفة تبعا لاحتياج المنتج.
4. عند عدم وجود الخبرة الكافية يجب ان يتم استخدام النظم البسيطة لتفادى الخسائر العالية.
أهم أنواع زراعات الأسطح :
1- الزراعة المائية
2- الزراعة باستخدام البيئات.
3- الزراعة الهوائية.
نظم زراعة الأسطح :
أولاً الزراعة باستخدام البيئات الزراعية:
1- الزراعة باستخدام المراقد:
أ. مراقد خشبية.
ب. مراقد بلاستيكية.
ت. على بالات قش الأرز.
2- الزراعة باستخدام الأكياس البلاستيك.
3- الزراعة باستخدام الأصص أو الجرادل البلاستيك.
4- الزراعة باستخدام المواسير البلاستيك.
5- الزرعة باستخدام براميل بلاستيكية.
ثانياً الزراعة باستخدام المحاليل المغذية:
1- الزراعة فى مواسير مثبتة على حائط.
2- الزراعة فى أحواض مائية.
3- الزراعة فى صوانى بلاستيكية.
أهم الشروط التى يجب توفرها فى بيئة الزراعة:
1- القدرة على الاحتفاظ بالماء.
2- توفير التهوية.
3- العمل على تدعيم النبات.
4- عدم وجود مواد ضارة أو سامة فى مكوناتها.
5- خالية من الأملاح.
6- خالية من الأمراض والحشائش.
7- سهولة تنظيفها.
وسنتناول فى المقالات التالية كل نوع من أنواع زراعة الأسطح بالتفصيل ثم نستعرض أهم المحاصيل التى تنجح اقتصاديا فى زراعات الاسطح.
د. وليد أبوبطة
http://www.arsco.org/detailed/46c89866-55ac-4a5a-afd7-6e9281125a8b
